Vikend teme nedjeljom – vitamin D.
Istraživanja pokazuju da visoki status vitamina D može pomoći u smanjenju rizika virusnih epidemija te održati imunitet, snagu mišića i gustoću kostiju, dok se niske koncentracije vitamina D vežu uz maligne, kardiovaskularne, autoimune i neurološke bolesti te kronične respiratorne bolesti, dijabetes i hipertenziju. Upravo se ove bolesti povezuju s najvećim brojem smrtnih ishoda među oboljelima od COVID-19 navodi se na stranicama Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo u članku Vitamin D i preporuke za nadomjesnu primjenu vitamina D od jeseni.
Preporuke koje u članku navodi HZJZ:
- izlazak i aktivnosti na otvorenom
- redovita tjelovježba
- odgovarajuća pravilna i uravnotežena prehrana
- od listopada konzumirati dodatke prehrani s vitaminom D u dozi od 20 µg dnevno na više
Članak navodi da su najbogatiji prirodni izvor vitamina D3 u hrani ulja jetre bakalara i drugih masnih riba, potom u tuni, srdeli, skuši, bakalaru, lososu, plodovima mora (masne ribe i riblja ulja osiguravaju 15- 25% ukupnog unosa), shiitake gljivama, jetri te žumanjku jajeta (osiguravaju 11-13% ukupnog unosa).
Sigurni smo da navedene ribe već koristite u prehrani, donosimo poveznice na možda neke nove načine pripreme i ideju za nedjelji ručak:
10 zdravih recepata s tunom – fitnes.com.hr
KRALJICA MORA: Pet recepata zbog kojih ćete se zaljubiti u srdele! – jutarnji.hr/dobra hrana
Aromatična skuša u škartocu – vitamini.hr
Bakalar na crveno (brudet) – ledo.hr
Dobar tek:)
